:watermark(s2.siteapi.org/510b563d660b405/watermark/oyjw73db6qs4k88gwow00wgsgs40g4,-1,-1,0,15,none)/510b563d660b405.s2.siteapi.org/img/lv40x1ncq8048wck0owcsg8wkw84sc ""Горчица желтая молотая", производство Индии, 75 грамм (Mustard Yellow Powdered, INDIA) 75 gm")
"Горчица желтая молотая", производство Индии, 75 грамм (Mustard Yellow Powdered, INDIA) 75 gm
Желтая горчица известна человечеству с давних времен. Для многих она ассоциируется с пряностью для добавления в различные маринады, соленья. Но помимо своей кулинарной привлекательности, горчица очень полезна для поддержания здоровья и лечения большого количества различных заболеваний и недугов.
Применение желтой горчици в аюрведе:
В аюрведической медицине используются семенажелтой горчицы. Из нее изготавливают такие препараты, как масло, отвар и чурны. Она оказывает антибактериальное действие на желудок, легкие, дыхательную и пищеварительную системы. Показанием к использованию желтой горчицы, являются такие заболевания, как:
- Гипертония;
- Ревматизм;
- Бронхит;
- Заболеванияжелчногопузыря;
- Расстройствапищеварения;
- Заболеванияпечени;
- Кожные экземы.
А в случае повышенной температуры, воспаленных почек, высокой Питты желтую горчицу употреблять в больших количествах нерекомендуется.
В народной медицине также можно найти большое количество рецептов, основным компонентом в которых является желтая горчица. Например горчичники. Она является отличным средством при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, онкологи и желудка.
Применение желтой горчицы в приготовлении пищи:
Желтая горчица в кулинарии применяется в виде семян, как цельных, так и перемолотых. Обладая своеобразным, но в тоже время очень нежным вкусом, она является идеальным дополнением для супов, овощных блюд. Также очень широко желтая горчица применяется для консервирования заготовок.